Полезные рецепты!!часть 2

уриные тефтели с овощами
на 100грамм - 97.27 ккалБ/Ж/У - 9.99/5.05/3.09

Ингредиенты:
фарш из куриного филе или филе индейки - 1 кг
кабачок - 400 г
морковь (2 шт) - 200 г
лук - 200 г
чеснок - 2 зубчика
небольшой пучок петрушки и укропа
соль, черный перец по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление:
Морковь и лук нарезаем мелкими кубиками и тушим слегка добавь оливковое масло на среднем огне 10 минут.
Кабачок очищаем от кожуры, натираем на крупной терке. Зелень мелко рубим.
Смешиваем вместе фарш, обжаренные лук и морковь, кабачок и зелень. Добавляем в фарш специи, перемешиваем.
Формируем из массы шарики и выкладываем их в формы для маффинов.
Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки 30-40 минут!!!всем добра!!